いこいの里では、月に一度夕食に

郷土料理がでます。

 

６月２８日では鳥取県の郷土料理

『いただき』それに加えて 『呉汁』・『焼き魚』

『ほうれん草となめこのお浸し』がでました。

 

『いただき』、別名ののこめしとは特別な行事が

あった時に各家庭で作られ

 近所に舞われていたそうです。

 

お米が貴重な時代だった為、

『いただく』という感謝の気持ちが

『いただき』という名になったと言われています。

(諸説あり)

 

「初めて食べたわー」

 「こんな料理もあるのね」

 と皆さん興味津々。

 毎月の郷土料理を楽しみにされています。

 

曽根弐番館　久保