4月26日（月）お茶の会

 

春になり筍や野草の美味しい時期になりました。

 

今回のお菓子は、「蓬」（よもぎ）を使ったお菓子です。

 

皆様「毎年たくさん摘んで冷凍しておくと1年位もつので草餅や草団子を作ってましたよ。」

 

「うちは摘みたてを天ぷらにしたり、蓬ご飯にもしてましたよ。」

 

皆様、次々と春の野草料理を紹介されたり作り方を教えあい、お料理教室みたいになっていました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いこいの里若園　　　　　　　　今給黎