1/25（月）は新潟県の郷土料理の日でした。

ランチョンマットも『丑年』にちなんで作りました。

メニューは…

　◎深雪汁

　◎ブリの焼き漬け

　◎芋味噌

　◎野菜の卸ぽん酢　　でした。

よく利用者さんから、" これは何ね？ "と尋ねられました。

ちなみに「深雪汁」は「みゆき汁」と読むそうです。

 

いこいの里伊万里　青木