文豪　正岡子規の母の味として、松山の代表料理「瀬戸の小魚」を散りばめた「松山鮓(まつやまずし)」と海鮮をつみれにした「海戦汁」が夕食に登場しました。

今日は夕前に、松山に思いをはせ、瀬戸内海文豪、おふくろの味の話で盛り上がり、いざ夕食へ。

各テーブルで、郷土料理の会話に花が咲き、普段より賑やかなひとときとなりました。

また、食事トレーに添えた「ふるさとや　親すこやかに　すしの味」の俳句の短冊を皆さん喜び、居室へ持って帰り、各々飾っていらっしゃいました。

次の郷土料理が楽しみです。

 

いこいの里徳吉　辻